Menús para grupos
Menú Estándar
Entrantes
Almogrote gomero con tostadas
Montaditos de pan payés, tomate y jamón ibérico
Croquetas de cherne con ali oli
Calamar sahariano frito con papas arrugadas y mojo
Principales
(a elegir entre)
Salmón asado con gulas salteadas al ajillo sobre papas bonitas chafadas
Solomillo cerdo asado con salsa de queso roquefort, verduras y papa rústica
Postre
Cremoso de chocolate con dulce de leche y crumble de cacahuetes
Bebidas
Agua y cerveza o refresco
Vino Blanco Palestra verdejo, Rueda
Vino Tinto Más Momentos, Cabernet Sauvignon
Menú Selecto
Entrantes
Ensalada ventresca de atún con cogollos, espárragos y pimientos del piquillo
Jamón ibérico con tomate rallado y pan payés
Croquetas de gambas al ajillo con ali oli
Queso rulo de cabra frito con mermelada de mango
Principales
(a elegir entre)
Pasta negra salteada con pulpo, gambas y almejas al ajillo
Tronco bacalao confitado con encebollado canario y papas bonitas arrugadas
Solomillo res asado con salsa queso roquefort, verduras salteadas y papas
Postres
Tarta de manzana con helado y miel de palma
Bebidas
Agua y cerveza o refresco
Vino blanco Viña Engracia, Icod de los Vinos
Vino tinto Monte castrillo, Ribera del Duero
Menú Picoteo
Un Plato cada 4 comensales
Almogrote con tostadas
Montaditos de jamón ibérico con pan payés y tomate
Ensalada canaria de tomate, queso y aguacate con aliño de orégano
Croquetas de pollo de corral asado con ali oli
Calamar sahariano frito andaluza con mojo rojo y papas arrugadas
Huevos estrellados con secreto ibérico y jamón ibérico
Postres Uno por comensal
Tiramisu de la casa
Bebidas
Agua y cerveza o refresco
Vino Blanco Palestra verdejo, Rueda
Vino Tinto Más Momentos, Cabernet Sauvignon
Menú Canario
Entrantes
Almogrote gomero con tostadas
Carpaccio canario de pata asada con aguacate y ali oli de pimentón
Cueldes fritos con mojonesa
Tortilla de papa bonitas y cebolla guayonje caramelizada
Croquetas de ropa vieja
Principales
(a elegir entre)
Cazuela de cherne y papas con mojo verde
Conejo en salmorejo con papas arrugadas
Postres
Mousse de queso con cremoso de galleta maría
y dulce guayabo
Bebidas
Agua y cerveza
Vino Tinto/Blanco Viña Engracia
D.O. Icod de los Vinos
Menú Vegetariano
Entrantes
Paté de anacardos, almendras y tomates secos
con tostadas
Carpaccio calabacin con aguacate, tomate seco
y parmesano con toque cítrico
Croquetas de calabaza y nueces
Setas empanadas y fritas con ali oli de aguacate
Principales
(a elegir entre)
Risotto de setas variadas de temporada
Tajine de albóndigas de heura con cous cous
Postres
Tarta de pera y yogur con miel
Bebidas
Agua, cerveza o refresco
Política de reserva
Reserva mínima: 12 comensales
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Para confirmar la reserva se solicita una entrega a cuenta de 10 € por comensal.
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El pago final deberá realizarse una semana antes de la fecha del evento.
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En ese momento podrá ajustarse el número definitivo de comensales
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El cliente debe comunicar 5 días antes los platos elegidos.
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Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales.
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El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral.
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El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú
Política de cancelación
La reserva puede cancelarse sin penalización hasta 15 días antes de la fecha del evento.
—
Las cancelaciones realizadas con menos de 15 días de antelación no darán derecho a devolución de la entrega a cuenta.
—
El número de comensales podrá ajustarse sin penalización hasta 7 días antes del evento.
—
Las reducciones comunicadas con menos de 7 días de antelación no podrán descontarse del importe final.
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