Vorspeisen

Almogrote aus La Gomera mit Toast
Montaditos de pan payés, tomate y jamón ibérico
Zackenbarsch-Kroketten mit Ali Oli
Calamar sahariano frito con papas arrugadas y mojo

Principales
(a elegir entre)

Salmón asado con gulas salteadas al ajillo sobre papas bonitas chafadas
Solomillo cerdo asado con salsa de queso roquefort, verduras y papa rústica

Postre

Cremoso de chocolate con dulce de leche y crumble de cacahuetes

Getränke

Agua y cerveza o refresco
Vino Blanco Palestra verdejo, Rueda
Vino Tinto Más Momentos, Cabernet Sauvignon

Vorspeisen

Ensalada ventresca de atún con cogollos, espárragos y pimientos del piquillo
Jamón ibérico con tomate rallado y pan payés
Croquetas de gambas al ajillo con ali oli
Queso rulo de cabra frito con mermelada de mango

Principales
(a elegir entre)

Pasta negra salteada con pulpo, gambas y almejas al ajillo
Tronco bacalao confitado con encebollado canario y papas bonitas arrugadas
Solomillo res asado con salsa queso roquefort, verduras salteadas y papas

Desserts

Tarta de manzana con helado y miel de palma

Getränke

Agua y cerveza o refresco
Vino blanco Viña Engracia, Icod de los Vinos
Vino tinto Monte castrillo, Ribera del Duero

Un Plato cada 4 comensales

Almogrote con tostadas
Häppchen mit iberischem Schinken, Bauernbrot und Tomate
Ensalada canaria de tomate, queso y aguacate con aliño de orégano
Croquetas de pollo de corral asado con ali oli
Calamar sahariano frito andaluza con mojo rojo y papas arrugadas
Huevos estrellados con secreto ibérico y jamón ibérico

Postres Uno por comensal

Tiramisu de la casa

Getränke

Agua y cerveza o refresco
Vino Blanco Palestra verdejo, Rueda
Vino Tinto Más Momentos, Cabernet Sauvignon

Vorspeisen

Almogrote aus La Gomera mit Toast
Carpaccio canario de pata asada con aguacate y ali oli de pimentón
Gueldes fritos con mojonesa
Tortilla de papa bonitas y cebolla guayonje caramelizada
Croquetas de ropa vieja

Principales
(a elegir entre)

Cazuela de cherne y papas con mojo verde
Conejo en salmorejo con papas arrugadas

Desserts

Mousse de queso con cremoso de galleta maría
y dulce guayabo

Getränke

Agua y cerveza
Vino Tinto/Blanco Viña Engracia
D.O. Icod de los Vinos

Vorspeisen

Paté de anacardos, almendras y tomates secos
con tostadas
Carpaccio calabacin con aguacate, tomate seco
y parmesano con toque cítrico
Croquetas de calabaza y nueces
Setas empanadas y fritas con ali oli de aguacate

Principales
(a elegir entre)

Risotto mit verschiedenen Pilzen der Saison
Tajine mit Heura-Fleischbällchen und Couscous

Desserts

Birnen-Joghurt-Torte mit Honig

Getränke

Agua, cerveza o refresco